Recetas de Trufas de chocolate hay muchas, y muy fáciles de hacer.
Lo difícil es decidir qué receta elaborar y resistirse a acabar con todas una vez están hechas, porque cada vez que pruebas unas trufas de chocolate te parecen deliciosas. Nosotros hemos probado muchas y una de las que repetimos habitualmente son las que hoy os vamos a mostrar.
Ingredientes
Un postre delicioso, con proteína y vitaminas.
1/2 taza de Okuilli molido
1/4 de taza de avena molida
250 gramos de chocolate semi amargo
Derretir chocolate a baño María.
Una vez que el chocolate esté derretido, quitar del fuego, agregar la avena y el Okuilli y mezclar hasta formar una masa suave pero que no sea líquida.
(Si la mezcla esta muy seca agregar una cucharada de leche de almedra).
Poner la mezcla en un contenedor con tapa y refrigerar por al menos 1 hora.
Sacar de refrigerador y dividir entre 15 y 20 porciones iguales.
Hacer bolitas de masa con las manos.
Servir.
Para decorar se pueden cubrir en cacao, amaranto o nuez.
