
HISTORIA DEL CONSUMO DE INSECTOS
El consumo de insectos fue mencionado en la Biblia hace más de 2.000 años. En Levítico 11:22 se señala que las langostas y los grillos son animales “limpios” y, por lo tanto, aptos para ser consumidos.
El consumo de insectos fue mencionado en la Biblia hace más de 2.000 años. En Levítico 11:22 se señala que las langostas y los grillos son animales “limpios” y, por lo tanto, aptos para ser consumidos.
Los efectos medioambientales de la obtención de proteínas de origen animal, como la carne, el cerdo y el pescado, generan mucha preocupación. Esto ha llevado a un mayor interés en el uso de larvas de Tenebrio molitor como fuente adicional de nutrición en la alimentación humana y animal.
Tenebrio molitor, larvas de escarabajo, gusanos de la harina… ¡Llámalos como quieras! Además de ser súper sabrosas, las larvas de T. molitor se caracterizan por sus enormes beneficios para la salud y presentan un perfil nutricional rico en proteínas, minerales y vitaminas.
Quieres incluir larvas de Tenebrio molitor en tu alimentación y no sabes cómo hacerlo.
La producción del insecto Tenebrio molitor como alimento para humanos y animales ofrece numerosos beneficios para el medio ambiente en comparación con la ganadería convencional.
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