HISTORIA DEL CONSUMO DE INSECTOS

HISTORIA DEL CONSUMO DE INSECTOS

El consumo de insectos fue mencionado en la Biblia hace más de 2.000 años. En Levítico 11:22 se señala que las langostas y los grillos son animales “limpios” y, por lo tanto, aptos para ser consumidos.

VALOR NUTRICIONAL DE LAS LARVAS DE TENEBRIO MOLITOR

VALOR NUTRICIONAL DE LAS LARVAS DE TENEBRIO MOLITOR

Tenebrio molitor, larvas de escarabajo, gusanos de la harina… ¡Llámalos como quieras! Además de ser súper sabrosas, las larvas de T. molitor se caracterizan por sus enormes beneficios para la salud y presentan un perfil nutricional rico en proteínas, minerales y vitaminas.